出前授業

大阪ガスの次世代教育メニュー エコ・クッキング

・食べ物やエネルギーを大切にする、節水して水を汚さない、ゴミを減らすなど、地球環境を考えながら、買い物・料理・片づけなど食に関連した行動について学ぶ実践型のプログラムです。
教科別
所要時間 90~100分
時期 要相談 ※人気のため、お早目にお申込みください!
実施者 大阪ガス(株)ネットワークカンパニー北東部道管部総務チーム地域共創グループ

売り・ポイント

  • 環境のことを考えて買い物・料理・片付けをするエコ・クッキングについて、実践しながら学ぶことができます。

関連する主な単元

<5年生>家庭科「食べて元気!ご飯とみそ汁」

<6年生>家庭科「まかせてね今日の食事」

活動の流れ(※100分授業の一例)

時間 流れ 内容
10分 講義
  • 食とエネルギーの関係について
  • エコな買い物、料理、片付けのポイント
15分 デモンストレーション
  • 調理のデモンストレーション
40分 調理実習
  • なべでごはんを炊く
  • カツオだしのみそ汁をつくる
  • だしに使ったカツオを利用してふりかけ作り
25分 試食・片付け
  • 節水して水を汚さない片付けの方法(桶洗いやエコウエスの活用など)
  • 使用済みチラシの生ごみ入れの活用
10分 振返り・まとめ
  • コンロやなべの使い方・食べ残し・生ごみ処理など
  • 環境にやさしい食生活具体的事例と実践の大切さ

出前授業を応募される先生にお願いしたいこと

  • 必要な食材は学校の方で準備をお願いします。
  • 詳細は担当者と事前にお打ち合わせください。打ち合わせでは機材などの確認をします。

実施者(大阪ガス(株)ネットワークカンパニー北東部道管部総務チーム地域共創グループ)からのメッセージ

なべでご飯を炊く方法は、災害などで電気やガスが使えない非常時の備えにもなります。学校で収穫した旬で地産地消のダイコンやサツマイモなどを味噌汁の具材に使うことも大歓迎ですのでご遠慮なくお申し付けください。
実施者

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